Ο Anthony Bourdain ήταν παγκοσμίως διάσημος για την κατάργηση των φραγμών στις κουζίνες άλλων χωρών, δείχνοντας τον κόσμο γιατί δεν πρέπει να φοβάται το άγνωστο και το διαφορετικό!
Όχι, ο Μπορντάιν δεν φοβόταν την πολιτική αναταραχή ή το τροπικό κλίμα ή τους μουσώνες. Ούτε δίστασε να πάει σε ασυνήθιστα μέρη. Μια χώρα όμως έμενε πάντα εκτός.
Η Ελβετία!
“Πρέπει να είχα κάποια τρομερή παιδική εμπειρία ενώ παρακολουθούσα το Sound of Music και διαρκώς αρνούμουν να πάω”, είχε πει στον Conan O’Brien!
“Δεν ήθελα να πλησιάσω τις χιονισμένες κορυφές ή τη λίμνη της Γενεύης, ούτε καν τα τυριά τους!”
Η Ελβετία λοιπόν ήταν ένα μέρος που έμεινε απ’εξω από τον ταξιδιωτικό κατάλογο ταξιδιών της, αν και γύρισε εκπομπές με χαρά στο Λίβανο, τη Σενεγάλη και το Τρινιντάντ.
athensmagazine.gr
