Φανουρόπιτα: Η παραδοσιακή Μικρασιάτικη συνταγή με 9 υλικά

Γιατί φτιάχνουμε τη φανουρόπιτα – Τι λέει η παράδοση Για την ζωή του Αγίου Φανουρίου, τον οποίο τιμάμε με αυτή τη νηστίσιμη πίτα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μαρτυρίες. Κατά την παράδοση,…

Περισσότερα

Το τραπέζι της Ανάστασης – Πώς να φτιάξετε την κλασική μαγειρίτσα

Μεγάλο Σάββατο, σήμερα, και οι προετοιμασίες για το τραπέζι μετά την Ανάσταση έχουν ήδη ξεκινήσει με την μαγειρίτσα να έχει τον κύριο ρόλο! Μετά την νηστεία της σαρακοστής είναι το…

Περισσότερα

Πως θα βάψετε εύκολα και γρήγορα τα πασχαλινά σας αυγά

Το βάψιμο των αυγών δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο. Υπάρχουν δύο βασικές επιλογές βαφής των αυγών. Η πρώτη είναι να βράσεις πρώτα τα αυγά και μετά να τα βυθίσεις στην…

Περισσότερα

Συνταγές για Πασχαλινά Τσουρέκια και Κουλουράκια

Το Πάσχα μια απο τις μεγαλύτερες γιορτές της Ελλάδας συνοδεύεται και απο πολλές παραδόσεις σχετικά με το φαγητό μετά την περίοδο της νηστείας. Απο την Μεγάλη Εβδομάδα ξεκινά το ψήσιμο…

Περισσότερα

Πασχαλινά αυγά: Εύκολες ιδέες διακόσμησης

Το βάψιμο των αυγών είναι μια από τις βασικότερες παραδόσεις του Πάσχα. Αν και η λαϊκή και θρησκευτική παράδοση προβλέπει να βάφουμε κόκκινα αυγά, κάποιες φορές επιλέγουμε άλλα χρώματα κυρίως…

Περισσότερα

Φανουρόπιτα: Η παραδοσιακή Μικρασιάτικη συνταγή με 9 υλικά

Γιατί φτιάχνουμε τη φανουρόπιτα – Τι λέει η παράδοση Για την ζωή του Αγίου Φανουρίου, τον οποίο τιμάμε με αυτή τη νηστίσιμη πίτα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μαρτυρίες. Κατά την παράδοση,…

Περισσότερα

Η συνταγή της εβδομάδας: Μοσχάρι με τσίλι μέξικεν

Μοσχάρι με τσίλι μέξικεν Από την Καλή Καλογήρου Υλικά 2 κιλά μοσχάρι (ελιά,σπάλα,κιλότο) 3 κουτ. λάδι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελ. σκόρδο λιωμένες 2 κουτ. κίμινο σκόνη 1 κουτ. τσίλι…

Περισσότερα

Η συνταγή της εβδομάδας: Κρέπες με μαρμελάδα

Κρέπες με μαρμελάδα Από την Καλή Καλογήρου Υλικά 2 αυγά χτυπημένα 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη λίγη βανίλια 600 ml αλεύρι κοσκινισμένο βούτυρο μαρμελάδα για σερβίρισμα κανέλα αναμειγμένη με ζάχαρη άχνη…

Περισσότερα

Η συνταγή της εβδομάδας: Πατάτες με παρμεζάνα

Πατάτες με παρμεζάνα Από την Καλή Καλογήρου Υλικά 3 μεγάλες πατάτες 1/3 φλιτζ. αλεύρι 1/3 φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη 1/2 φλιτζ. γάλα 1/4 φλιτζ. βούτυρο λιωμένο 1 κουταλάκι πάπρικα Ντιπ γιαούρτι…

Περισσότερα

Φανουρόπιτα: Η συνταγή που ψάχνεις. Το έθιμο και πληροφορίες

Για την ζωή του Αγίου Φανουρίου, τον οποίο τιμάμε με αυτή τη νηστίσιμη πίτα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μαρτυρίες. Κατά την παράδοση, η πίτα φτιάχνεται για να σωθεί η μητέρα του…

Περισσότερα
12