Φανουρόπιτα: Η παραδοσιακή Μικρασιάτικη συνταγή με 9 υλικά

Γιατί φτιάχνουμε τη φανουρόπιτα – Τι λέει η παράδοση Για την ζωή του Αγίου Φανουρίου, τον οποίο τιμάμε με αυτή τη νηστίσιμη πίτα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μαρτυρίες. Κατά την παράδοση,…

Περισσότερα

Η συνταγή της εβδομάδας: Μοσχάρι με τσίλι μέξικεν

Μοσχάρι με τσίλι μέξικεν Από την Καλή Καλογήρου Υλικά 2 κιλά μοσχάρι (ελιά,σπάλα,κιλότο) 3 κουτ. λάδι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελ. σκόρδο λιωμένες 2 κουτ. κίμινο σκόνη 1 κουτ. τσίλι…

Περισσότερα

Η συνταγή της εβδομάδας: Κρέπες με μαρμελάδα

Κρέπες με μαρμελάδα Από την Καλή Καλογήρου Υλικά 2 αυγά χτυπημένα 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη λίγη βανίλια 600 ml αλεύρι κοσκινισμένο βούτυρο μαρμελάδα για σερβίρισμα κανέλα αναμειγμένη με ζάχαρη άχνη…

Περισσότερα

Η συνταγή της εβδομάδας: Πατάτες με παρμεζάνα

Πατάτες με παρμεζάνα Από την Καλή Καλογήρου Υλικά 3 μεγάλες πατάτες 1/3 φλιτζ. αλεύρι 1/3 φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη 1/2 φλιτζ. γάλα 1/4 φλιτζ. βούτυρο λιωμένο 1 κουταλάκι πάπρικα Ντιπ γιαούρτι…

Περισσότερα

Φανουρόπιτα: Η συνταγή που ψάχνεις. Το έθιμο και πληροφορίες

Για την ζωή του Αγίου Φανουρίου, τον οποίο τιμάμε με αυτή τη νηστίσιμη πίτα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μαρτυρίες. Κατά την παράδοση, η πίτα φτιάχνεται για να σωθεί η μητέρα του…

Περισσότερα
12