Επανέρχεται στο θέμα της «Αρετούσας» ο κ. Βασιλόπουλος δια μέσου της εταιρείας του ΑΝΔΡ.Π.ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ και μας κοινοποιεί την ενημέρωση που έκανε στον ΔΟΠΑΠ σχετικά με τις επεμβάσεις που πραγματοποίησε η εταιρεία στην «ΑΡΕΤΟΥΣΑ κατά την ανάληψη της διαχείρισης.
Διαβάστε όλη την ανακοίνωση:
Τρίτη, 17/02/2015
Προς: ΔΟΠΑΠ Ραφήνας-Πικερμίου
Διοικητικό Συμβούλιο
Θέμα: Ενημέρωση για επεμβάσεις αναβάθμισης της Αρετούσας, κατά τη μίσθωση από την εταιρεία μας
Κατά την έναρξη της μίσθωσης του χώρου της Αρετούσας στην Καλλιτεχνούπολη, η διαχειρίστρια εταιρεία ΑΝΔΡ.Π.ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ κάλεσε κλιμάκιο μηχανικού και δικηγόρου για να εξετάσει τις επεμβάσεις που πρέπει να γίνουν, προκειμένου ο χώρος να λειτουργήσει νόμιμα.
Σύμφωνα με την έκθεση, διαπιστώθηκαν ελλείψεις υποχρεωτικών προδιαγραφών στον τομέα της υγιεινής, στον τομέα της ασφάλειας, αλλά και της λειτουργικότητας. Όλα τα σημεία αυτά διορθώθηκαν από την εταιρεία μας πριν από την πρώτη ημέρα λειτουργίας της “νέας” Αρετούσας.
Ο χώρος, κατά την αποχώρηση της εταιρείας μας, παραδίδεται πίσω στους κατοίκους και στον ΔΟΠΑΠ σαφώς αναβαθμισμένος, σε λειτουργική κατάσταση, με σύγχρονες προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας και χωρίς τα προβλήματα που τον καθιστούσαν ακατάλληλο προς χρήση.
Παρακάτω σας παραθέτουμε τις επεμβάσεις που έγιναν και παραμένουν στο χώρο της Αρετούσας μετά την αποχώρηση της εταιρείας μας.
Α. Υποχρεωτικά θέματα υγιεινής
|
Αγωγός λυμάτων από τα WC και την κουζίνα έως τον βόθρο |
Ο παλαιός αγωγός είχε καταστραφεί από τις ρίζες των δέντρων, με αποτέλεσμα τα λύματα να διαποτίζουν το χώμα του κήπου |
Τοποθετήθηκε νέος αγωγός |
|
Αναδιοργάνωση χώρων WC |
Υπήρχαν 2 στενές τουαλέτες. Εκτός της έλλειψης προδιαγραφών, δεν επαρκούσε 1 WCγυναικών |
Δημιουργήθηκαν 3 σύγχρονες τουαλέτες (1 ανδρών – 2 γυναικών) με προθάλαμο, πλακάκια δαπέδου και αδιάβροχη επένδυση τοιχωμάτων. |
|
Διαχωρισμός χώρου παρασκευής τροφίμων από χώρο πλυσίματος |
Υπήρχε κίνδυνος μόλυνσης κατά την Παρασκευή τροφίμων |
Μετατράπηκε τμήμα της αποθήκης σε χώρο λάντζας και απομονώθηκε ο χώρος παρασκευής τροφίμων |
|
Τοποθέτηση πλακιδίων |
Οι τοίχοι της κουζίνας ήταν από πορώδες υλικό και αποτελούσαν εστία μόλυνσης |
Τοποθετήθηκαν λευκά πλακίδια έως τα 2,2 μέτρα, σε όλους τους χώρους που κινούνται τρόφιμα. |
|
Επικάλυψη οροφής |
Η οροφή της κουζίνας ήταν από ξύλο το οποίο δεν καθαρίζεται. |
Τοποθετήθηκε ψευδοροφή λευκού χρώματος που καθαρίζεται εύκολα. |
|
Επισκευή πλυντηρίου πιάτων |
Δεν ήταν σωστή η παροχή υγρού σαπουνιού και η θερμοκρασία πλυσίματος. |
Αντικαταστάθηκαν ο ρυθμιστής παροχής σαπουνιού και η αντίσταση θέρμανσης νερού. |
|
Βιολογικός καθαρισμός κλιματιστικού και αεραγωγών |
Εκτός της μειωμένης απόδοσης υπήρχε και δυσοσμία |
Έγινε πλύσιμο αεραγωγών και αντικατάσταση φίλτρων . |
|
Αντικατάσταση του πάγκου εργασίας στο χώρο του μπαρ. |
Ο προηγούμενος ήταν από ξύλο νοβοπάν, φουσκωμένο από την υγρασία. Οι επιφάνειες πρέπει να είναι μόνον από inox υλικό. |
Τοποθετήθηκε νέος πάγκος – ερμάριο από ανοξείδωτο ατσάλι (inox). |
Β. Υποχρεωτικά θέματα ασφαλείας
|
Ηλεκτρολογική εγκατάσταση |
Τα περισσότερα από τα καλώδια ήταν ακατάλληλα, είχαν υπερθερμανθεί και υπήρχε κίνδυνος υπερ-φόρτωσης και πυρκαγιάς. |
Αντικαταστάθηκαν καλώδια και πρίζες σύμφωνα με την ηλεκτρολογική μελέτη, ώστε να μην υπάρχει περίπτωση υπερθέρμανσης. |
|
Ρελέ διαφυγής – ασφαλείας |
Το προηγούμενο είχε μειωμένη ευαισθησία, κάτω από τα επιτρεπτά όρια. |
Αντικαταστάθηκε το ηλεκτρικό ρελέ ασφαλείας. |
|
Σύστημα πυρόσβεσης |
Δεν υπήρχε στην κουζίνα |
Εγκαταστάθηκε αυτόματο επαγγελματικό σύστημα πυρόσβεσης στην κουζίνα. |
|
Σήμανση εξόδου κινδύνου |
Οι μπαταρίες δεν λειτουργούσαν |
Επιδιορθώθηκαν. |
|
Τοποθετήθηκε σύστημα συναγερμού μάρκας CADDX |
Στο υπάρχον σύστημα ήταν κατεστραμμένη η πλακέτα της κεντρικής μονάδας. |
Τοποθετήθηκε νέα κεντρική μονάδα και νέες μπαταρίες. |
Γ. Υποχρεωτικά θέματα λειτουργικότητας
Μεγάλωσε το εμβαδό της κουζίνας και της εξυπηρέτησης
Τοποθετήθηκε δάπεδο laminate για λόγους αισθητικής και θερμομόνωσης
Επενδύθηκαν οι 2 μεγάλοι τοίχοι με αφρώδη ταπετσαρία για λόγους αισθητικής και θερμομόνωσης
Συντηρήθηκε ο ξύλινος σκελετός της Αρετούσας εσωτερικά – εξωτερικά
Επιχωματώθηκε ο κήπος για να αυξηθεί το λειτουργικό μέρος και για να μην υπάρχει κίνδυνος ανατροπής των καθισμάτων των πελατών.
Αναδιοργανώθηκαν οι γραμμές αυτόματου ποτίσματος
Θερμομονώθηκε ο εξωτερικός αεραγωγός της κλιματιστικής μονάδας για να μειωθούν οι ενεργειακές απώλειες.
