Οι τιμές του ηλεκτρικού ρεύματος έχουν προκαλέσει την ανησυχία των καταναλωτών, οι οποίοι αναζητούν μία μικρή οικονομική ανακούφιση στις διάφορες συμβουλές από ειδικούς για βέλτιστη ενεργειακή απόδοση των οικιακών συσκευών.
Ήδη έχουμε μιλήσει αναλυτικά για το απλό κόλπο με το φούρνο για εξοικονόμηση ρεύματος, καθώς και για τα έξι κόλπα για εξοικονόμηση ενέργειας όσον αφορά το ψυγείο.
Στο σημείο αυτό, αξίζει να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με τα στοιχεία του οργανισμού «Energy Saving Trust», περίπου το 1/5 του συνολικού ηλεκτρισμού ενός νοικοκυριού καταναλώνεται… στην κουζίνα. Παραμένοντας, λοιπόν, στο χώρο της κουζίνας, το BBC προτείνει μία απλή ιδέα, η οποία όμως ίσως έχει καλύτερα αποτελέσματα από ό,τι περιμένατε.
Το εύκολο κόλπο για να εξοικονομήσετε ρεύμα όταν μαγειρεύετε
Όπως εξήγησε στο BBC ο δρ. Κρίστιαν Ρέινολντς, λέκτορας στο Κέντρο Διατροφικών Πολιτικών του βρετανικού πανεπιστημίου City, υπάρχει μία πολύ απλή συνήθεια που μπορεί να συμβάλλει στην εξοικονόμηση ρεύματος και αυτή δεν είναι άλλη από το να… μαγειρεύετε έχοντας κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας!
«Μαγειρεύοντας σε ένα σκεύος με κλειστό το καπάκι θα ‘παγιδεύσετε’ την θερμότητα, επομένως το φαγητό θα είναι έτοιμο πιο γρήγορα, ενώ και η ένταση θα μπορεί να είναι χαμηλότερη», τόνισε ο ίδιος.
Σύμφωνα με τον δρ. Ρέινολντς, μάλιστα, μαγειρεύοντας με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας θα ξοδέψετε κατά 30% λιγότερη ενέργεια, από ό,τι εάν είχατε αφήσει το καπάκι ανοιχτό. Η τακτική αυτή είναι ιδιαίτερα χρήσιμη όταν θέλετε να βράσετε νερό, προκειμένου στη συνέχεια να μαγειρέψετε ρύζι ή μακαρόνια.
Παράλληλα, ο λέκτορας προσθέτει ότι είναι επίσης πολύ σημαντικό να επιλέγετε το σωστό μέγεθος στα μαγειρικά σας σκεύη, ανάλογα με την ποσότητα φαγητού που θέλετε να μαγειρέψετε.
«Το να γεμίσετε μία κατσαρόλα 20 λίτρων, έτσι ώστε να βράσετε μακαρόνια για ένα άτομο είναι σπατάλη χρημάτων», υπογράμμισε.
Φυσικά, πρέπει να επισημανθεί ότι ο πιο οικονομικός τρόπος για να βράζετε νερό, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι με τη βοήθεια του βραστήρα. Έπειτα, μπορείτε να αδειάσετε το περιεχόμενο του βραστήρα στην κατσαρόλα και να συνεχίσετε με το μαγείρεμα, γλιτώνοντας έτσι χρόνο και χρήματα.
Ενδεικτικά αναφέρουμε εδώ ότι, με βάση τα στοιχεία που δημοσίευσε ομάδα ερευνητών από το πανεπιστήμιο του York στο επιστημονικό περιοδικό «Nature Food», το βράσιμο μίας κούπας νερού χρησιμοποιώντας μία κατσαρόλα απαιτεί τον διπλάσιο χρόνο και την τριπλάσια σχεδόν ποσότητα ηλεκτρικού ρεύματος, σε σχέση με το αν είχατε χρησιμοποιήσει έναν βραστήρα.
ieidiseis.gr
