Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να λατρέψεις την σπιτική σκεπαστή του City Grill. Kατ΄αρχήν την έχει αγαπήσει τόσο πολύ ο κόσμος που λογικό ακούγεται να είναι το best seller πιάτο μετά το κεμπάπ.
Πρόκειται για μια δημιουργία βασισμένη σε παραδοσιακή, ανατολίτικη συνταγή όπου το συγκριτικό πλεονέκτημα είναι η χειροποίητη ζύμη που «αγκαλιάζει» τα υλικά. Δεν γίνεται χρήση βιομηχανοποιημένης ζύμης, αλλά χρησιμοποιείται ένα μείγμα από εκλεκτά άλευρα που συνθέτουν ένα φρέσκο και απαλό ζυμάρι. Αυτό είναι που κάνει την σκεπαστή του City Grill ιδιαίτερη και πολύ γευστική.
Ένα άλλο ξεχωριστό στοιχείο είναι ότι ψήνεται σε πετρόφουρνο, ενώ συνδυάζεται ιδανικά με γύρο χοιρινό ή κοτόπουλο.
