Σε τροχιά για τη μεγαλύτερη εβδομαδιαία πτώση των τελευταίων 26 ετών οδεύουν οι τιμές του κακάο την Παρασκευή, καθώς η αδύναμη ζήτηση αλλά και η βελτίωση των προοπτικών προσφοράς «βαραίνουν»

Στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων σχεδόν δύο ετών βρίσκονται οι τιμές του κακάο αυτή την εβδομάδα, διακόπτοντας το ανοδικό του σερί, με τις επενδυτικές τράπεζες να προειδοποιούν πως το περιζήτητο

Περισσότερο από 20% εκτοξεύτηκαν οι τιμές του κακάο τον Μάιο μετά από τις μειώσεις που σημείωσε στην αρχή του έτους, επιστρέφοντας στα 11.000 δολάρια ανά τόνο. Την ίδια στιγμή, δε,

Καμπανάκι για «κρίση σοκολάτας» στην ΕΕ κρούει η βρετανική εταιρεία συμβούλων Foresight Transitions, καθώς σύμφωνα με έκθεσή της, πάνω από τα δύο τρίτα των εισαγωγών κακάο, καφέ, σόγιας, ρυζιού, σιταριού

Συνεχίζεται το «ράλι» των τιμών στον καφέ και το κακάο, με τα δύο προϊόντα να οδεύουν προς νέες ανατιμήσεις, μέσα στο 2025. Σύμφωνα με ρεπορτάζ του ΑΝΤ1, είναι σημαντικός ρόλος

Η τιμή του βασικού συστατικού της σοκολάτας έχει εκτοξευθεί στα ύψη φέτος, αναγκάζοντας τους αναλυτές να εκδώσουν νέες προειδοποιήσεις για ακραία αστάθεια των τιμών. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το

Οι κόκκοι κακάο αποτελούν θεμελιώδες συστατικό της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων. Αν και συχνά καταναλώνεται έμμεσα μέσω των προϊόντων σοκολάτας, το κακάο είναι ένα ευπροσάρμοστο συστατικό με εκτεταμένες εφαρμογές. Ωστόσο, η

Το αποτύπωμα της κλιματικής κρίσης στο... τραπέζι των καταναλωτών είναι πλέον έντονο, με το συνεχές ανοδικό ράλι των διεθνών τιμών σε μία σειρά από βασικά προϊόντα διατροφής, να τα μετατρέπει

Σήμερα, περισσότερο από το 40% των χυτών και τμηματοποιημένων σοκολατοειδών που πωλούνται στις ΗΠΑ είναι γεμισμένα με κάτι άλλο. Όταν η Mars προχώρησε πέρυσι σε μια αθόρυβη αλλαγή της δημοφιλούς

Ρεκόρ τιμών συνεχίζει να «σπάει» το κακάο, με τα πρώτα προβλήματα, σύμφωνα με το Mega, να παρατηρούνται από τον Σεπτέμβριο όταν άρχισε να γίνεται πιο έντονη η σχετική διαφορά. Η

Η κλιματική αλλαγή είναι ένας βασικός λόγος που το σοκολατένιο πασχαλινό αυγό σας θα κοστίζει περισσότερο φέτος, σύμφωνα με ερευνητές. Η περισσότερη σοκολάτα παρασκευάζεται από κακάο που καλλιεργείται στη Δυτική

Οι μεγαλύτερες αφρικανικές μονάδες παραγωγής κακάο στην Ακτή Ελεφαντοστού και τη Γκάνα έχουν σταματήσει ή μειώσει την επεξεργασία κακάο επειδή δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να αγοράσουν κόκκους, κάτι που

Οι Ευρωπαίοι καταναλωτές κακάο πρέπει να είναι έτοιμοι να πληρώσουν περισσότερα χρήματα έτσι ώστε αυτό να πληροί τους κανόνες βιωσιμότητας της περιοχής, προειδοποίησε ο βασικός παραγωγός της Γκάνας. Οπως σημειώνει