Υλικά για 6 μερίδες 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη 100 γρ. ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κύβους 2 αυγά 2 κρόκους αυγών 110 γρ ζάχαρη άχνη 35 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο
Γιατί φτιάχνουμε τη φανουρόπιτα - Τι λέει η παράδοση Για την ζωή του Αγίου Φανουρίου, τον οποίο τιμάμε με αυτή τη νηστίσιμη πίτα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μαρτυρίες. Κατά την παράδοση,
Σανγκρία Από την Καλλή Καλογήρου Υλικά (6 μερίδες) 4 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί (1 λίτρο) 2/3 φλ. χυμό πορτοκάλι (150 ml) 1/4 φλ. χυμό λεμόνι ή λάιμ (50 ml) 1/2
Τυρόπιτες στριφτές Από την Καλλή Καλογήρου Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 100 γρ. φέτα 200 γρ. κασέρι ή γραβιέρα 4 αυγά 600 γρ. γάλα 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο φρέσκο βούτυρο
Μοσχάρι με τσίλι μέξικεν Από την Καλή Καλογήρου Υλικά 2 κιλά μοσχάρι (ελιά,σπάλα,κιλότο) 3 κουτ. λάδι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελ. σκόρδο λιωμένες 2 κουτ. κίμινο σκόνη 1 κουτ. τσίλι
Κρέπες με μαρμελάδα Από την Καλή Καλογήρου Υλικά 2 αυγά χτυπημένα 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη λίγη βανίλια 600 ml αλεύρι κοσκινισμένο βούτυρο μαρμελάδα για σερβίρισμα κανέλα αναμειγμένη με ζάχαρη άχνη
Πασχαλινό τσουρέκι Από την Καλή Καλογήρου Υλικά 1.250 γρ. αλεύρι 8 αυγά 250 γρ. βούτυρο γάλακτος 300 γρ. ζάχαρη 1/2 ποτ. γάλα 20 γρ. μαγιά 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ.
Πατάτες με παρμεζάνα Από την Καλή Καλογήρου Υλικά 3 μεγάλες πατάτες 1/3 φλιτζ. αλεύρι 1/3 φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη 1/2 φλιτζ. γάλα 1/4 φλιτζ. βούτυρο λιωμένο 1 κουταλάκι πάπρικα Ντιπ γιαούρτι
Ρύζι με γαρίδες Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Κορμός με φρούτα Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Ψάρι στο λαδόχαρτο Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Βάζουμε το λάχανο με δύο ποτήρια νερό και λίγο αλάτι να βράσει 25 λεπτά για να μελώσει…
Σαλάτα πολίτικη Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Αρνάκι κατσαρόλας με ρεβίθια Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Ρολό από πατάτες με λαχανικά και κιμά Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Πιάζι (σαλάτα με φασόλια) Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Χωριάτικο ψωμί με μαγιά Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Γαλοπούλα γεμιστή Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Κουραμπιέδες Σμύρνης Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
"Μουσακάς" με πατάτα και λαχανικά Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Μοσχάρι με μπύρα Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Γραβιέρα Κρήτης σε ζύμη πατάτας με μέλι και ούζο Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Κολοκυθόπιτα με γραβιέρα Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Μακαρόνια με κόκκινες κοτομπουκιές Της Μαρίας Αλιπράντη (περισσότερα…)
Για την ζωή του Αγίου Φανουρίου, τον οποίο τιμάμε με αυτή τη νηστίσιμη πίτα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μαρτυρίες. Κατά την παράδοση, η πίτα φτιάχνεται για να σωθεί η μητέρα του
Κρέας με μελιτζάνες Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
Σουτζουκάκια με πράσινες ελιές Από την Καλή Καλογήρου (περισσότερα…)
© 2022 - iRafina. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
© 2022 - iRafina. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
© 2022 - iRafina. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.